葫芦开花通常是在夏季，具体的月份是在六月到七月之间。

花期过后一个月左右上面结的葫芦便可成熟。若是北方地区栽种，温度低，可能成熟期会推迟到九月份之后。想要它更好的开花结果，在管理期间要及时除掉杂草，多让它晒太阳。长到一定的长度时还要打顶处理，这样才可开雌花，才可结果。