秦豆香的学名是山桂花，它是木犀科、木犀属的常绿灌木植物高约2米，小枝灰褐色，幼枝红棕色叶片厚革质，长圆形，宽椭圆形或宽卵形，花序簇生于叶腋或小枝顶端，每腋内具4-8朵花花芳果椭圆状卵形，长1-1.2厘米，呈蓝黑色。花期4-5月，果期9-10月。