19岁当餐厅店长是很好。现在年轻人学习能力比较强，而且学习的速度也会比较快，接触到的知识面也比较广。所以只要是认真对待一份工作，提升的速度也会很快的。

不要给自己太大的精神压力，况且肯定是因为自己比较有能力，做出了出色的成绩，才能够得到老板的赏识，就在年纪轻轻的时候，就当上店长，是值得鼓励的。