荔枝口”,即咸鲜中带有酸甜味。这种口味与“糖醋口”的区别在于,“糖醋口”酸甜为主略带咸鲜,如糖醋鱼、糖醋肉片,但是不含辣味。

而川菜的“荔枝口”则在后味中还略有辣的感觉,注意品尝辨别