春红薯的产量高，红薯的生长季节是春天和夏天。而任何一种农作物都有一个生长周期，在正常的生长周期里它的产量是最高的。所以夏天种植的红薯周期短，红薯成熟的时间只经历了一个季节，而本身是两个季节的作物只生长了一个季节，所以产量就不是很高。