挂面属于日常快速消费品，在中国的历史文化悠久，从过去到现在，共经历了四个发展阶段。挂面行业分析指出，从2015年行业便开始了集中度提升、产品结构向中高档挂面升级的趋势中。

整体来看，我国挂面行业始终呈现出为分散、部分龙头集中的竞争格局，其中，克明面业、金沙河是当之无愧的行业龙头，位于挂面行业的第一梯队，而克明面业从各个方面又远胜于金沙河