腊肠蒸一下子就不用洗了，腊肠本来在制作的过程当中就是很干净的。腊肠蒸一下子熟了之后完全可以直接吃。直接吃的之前切成小片放在盘里就可以吃了，不必要再去清洗了，如果再去清洗的话，表面上的油就都洗掉了。吸过的腊肠也就失去了味道，不好吃了。