倘若宋太宗赵光义将他的振聋发聩之问“天下何物为最?”赐予闲云的话，则闲云一定会答:“臣闻物无定味，适口者珍，知味者贵。”

当然，此话的前半句是宋太宗的大臣苏易简的名言，如今已成了中国的烹饪理论基础，这是说饮食的原料不必讲究、昂贵，只要“适口”的，就是珍贵的。

后半句是闲云的杜撰，意思是同食之人，只有“知味”者，才是宝贵的。 谓予不信，请看—— 著名美食家程尔曼老师，身为纺织高工，退休后在烹饪研究、制作上“另有一功”，著作等身