能！乙醇(C2H5OH)能与氯仿(CHCl3)、乙醚[(C2H5)2O]、甲醇(CH3OH)、丙酮[(CH3)2O]、水(H2O)等其他多数有机溶剂混溶。

乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用具有特殊香味，并略带刺激微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。

乙醇可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等。