1、鳗鱼的养殖成本比较高，在选种时应该多加注意选择优质的鳗鱼苗，保证鳗鱼最后的成活率，从根本上降低养殖成本。

2、鳗鱼的生活环境对水质要求特别高，应该选择无染的海口进行饲养，水温要保持在8度到30度之间，海水的流速应该保证尽量温和。

3、鳗鱼的养殖密度应该适度，不宜过大，也不宜过小，买鱼苗投放时，可每平方米150尾，后期可根据生长情况进行分离。

4、鳗鱼的养殖消毒很重要，要对鳗鱼的养殖场地，鳗鱼苗本身和饲养鳗鱼的箱子，分别进行消毒。

5、鳗鱼喜欢阴暗，所以投喂时间应该安排在晚上。