根据第七次人口普查统计，太谷的常住人口为322099人。

太谷区，隶属于山西省晋中市，位于晋中盆地东北部，地理坐标介于东经112°28'～113°01′，北纬37°12′～37°3′2之间，东西50千米，南北39千米，总面积1050平方千米。太谷区属暖温带大陆性气侯，春温高于秋温，夏季暖热多雨，冬季长而偏冷。截至2021年，太谷区辖3个镇，5个乡和3个社区，区政府驻水秀镇（原明星镇）。