可以通过清蒸鲫鱼既营养味道又好。

木耳清蒸鲫鱼黑木耳100克、净鲫鱼300克。鲫鱼洗净黑木耳泡发，去杂质，洗净，撕成小碎片。将鲫鱼放入大盘中，加入姜片、葱段、料酒、白糖、植物油、盐腌渍半小时。鲫鱼上放上木耳碎片，上蒸锅大火蒸20分钟即可，这种吃法又新鲜，又能留住营养。