螃蟹卖卖两次，因为螃蟹一般8月9月才开始卖，2～5月都不会卖螃蟹。这时候的螃蟹，它要产崽儿。正是长个儿的时候。到了六七月，它就有蟹黄了。而且小螃蟹，他长大还有一定的过程。太小的螃蟹卖出去也卖不成好高的价格。所以，那时候一般都不会卖螃蟹出去。八九月份儿的螃蟹，蟹黄最多最好吃。