一、食材：

主料：螃蟹2只， 鸡蛋2个

辅料：生姜、 葱 、料酒 、盐各少许

二、步骤：

1.准备好的用料。

2.先把螃蟹蒸熟，剔肉。

3.生姜切碎，加点水泡上。

4.鸡蛋两只加盐，料酒，生姜水打散。

5.剔好的蟹肉加入。

6.放在笼屉里面蒸熟。

7.撒好葱花，淋上热油就可以。

毛蟹蒸蛋的家常做法

毛蟹蒸蛋的做法

原料：螃蟹、鸡蛋。

做法步骤：

第1步、新鲜活蟹两个、蟹壳朝下蒸10分钟

第2步、蒸熟以后取下蟹壳、去掉里面多余的蟹黄、眼睛和嘴不用去掉、不然鸡蛋会流出

第3步、取出蟹肉

第4步、蟹肉分别放入蟹壳、我只用了一个螃蟹的蟹肉

第5步、打入鸡蛋蒸10分钟就好了

第6步、如果喜欢吃溏心的鸡蛋可以蒸五分钟、时间自己掌握。