如何从颜色上去分辨石斛：石斛是分为三种的，一种是米斛，一种是铁皮石斛，一种是铜皮石斛，然而这三种的颜色也是绝对不同的。

米斛的颜色就跟米的颜色没多大区别，在枝干上会感觉有一层薄薄的米灰，然而铁皮石斛的颜色是呈绿色的，铜皮石斛的颜色是淡黄色，然而这几种也是米斛的价值最高，铁皮石斛的口感最好。铜皮石斛的残渣感觉最多。