一般西兰花都是用开水焯一下,直接上笼蒸的几乎没有,因为上笼蒸了时间,有时候掌握不好,西兰花就会变颜色,在水里焯的时候能够看见西兰花什么颜色,如果非要想保持西兰花不变色,要多试验,掌握西兰花上笼蒸的时间,还可以找一个带透明锅盖的蒸锅,这样你就能看见西兰花的颜色变化
原创 | 2022-11-30 19:56:45 |浏览:1.6万
一般西兰花都是用开水焯一下,直接上笼蒸的几乎没有,因为上笼蒸了时间,有时候掌握不好,西兰花就会变颜色,在水里焯的时候能够看见西兰花什么颜色,如果非要想保持西兰花不变色,要多试验,掌握西兰花上笼蒸的时间,还可以找一个带透明锅盖的蒸锅,这样你就能看见西兰花的颜色变化
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