竹节虾和白虾，竹节虾好，竹节虾味道鲜美，体型大，比白虾好吃，营养也高于白虾。

竹节虾，十足目对虾科对虾属动物。该类动物分布于中国沿海、东南亚、澳大利亚北部、非洲东部及红海等。 竹节虾体中等长，侧扁，甲壳较厚，额角略呈正弯弓形尾节末端呈尖细刺状，附肢齐全。