创始人李忠春，1986年1月出生，湖南湘西人。国家中式烹调技师，中国名厨，中国烹饪文化贡献勋章获得者，中国烹饪艺术大师，餐饮业国家级评委，杭州市爱心大使，杭州市餐饮公益代表大使，上海弘博餐饮联盟副主席，浙厨餐饮管理公司董事长，浙厨兄弟餐饮行业协会创始人，灶跟地餐饮管理公司董事，中广兴餐饮管理公司董事，杭州奇用贸易有限公司董事，天天假日餐饮娱乐管理公司餐饮策划总监，宴江南餐饮娱乐管理集团运营总监。