材料：
土豆、香菜、大蒜、小米椒、辣椒粉、辣椒面、孜然粉、酱油、五香粉
狼牙土豆的做法:
第一步：土豆削皮洗净，再用"狼牙"模具切成波浪形土豆条。
第二步：切土豆的时候准备一碗水，切好的土豆及时放进水里浸泡着，全部切好之后，再清洗一次，洗掉土豆表面的淀粉，这样也不会氧化变色了。
第三步：清洗干净的土豆放在网盘上沥干水分。
第四步：油到了7成热后倒入土豆，期间用筷子轻轻翻拌一下，炸至金黄微焦捞起，放置网盘上沥干多余油分。（虽然只是半成品，微焦的外皮就已经很好吃的样子）
第五步：将蒜末、五香粉、孜然粉、辣椒粉以及辣椒面倒入容器里，再把刚炸土豆剩余的热油倒入一大勺，让热油将香料的香味激发出来。
第六步：放入香菜，搅拌一下，这个就是调配好的酱料了，喜欢吃酸的小可爱可以加点陈醋喔。
第七步：将酱料倒入炸好的土豆里，搅拌均匀，让酱料与土豆充分混合。狼牙土豆已大功告成。
狼牙土豆的做法和配方
食材：土豆300克、大蒜3瓣、小葱1根、小米椒3个、上海青100克。调味料：食用油20克、辣椒面1克、花椒面1克、孜然粉1克、味极鲜3克、米醋2克、蚝油2克、鸡精1克。
步骤 2
土豆用花刀切成狼牙状。炒锅中油温7成热，放入土豆条大火炸1分钟，捞出。
步骤 3
香菇、胡萝卜、洋葱全部切成丁，蜂蜜中加水搅拌均匀，调成蜂蜜水。
步骤 4
上海青对半切开，放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出摆盘。
步骤 5
大蒜切末。
步骤 6
小葱切葱花。
步骤 7
小米椒切小圈。
步骤 8
大碗中放入土豆条、蒜末、葱花、小米椒、辣椒面、花椒面、孜然粉、味极鲜、米醋、蚝油、鸡精，搅拌均匀，盛入盘中即可。
狼牙土豆的做法和配方
主料：土豆1个
辅料：
菜籽油100克，食盐2克，花椒粉1克，味精1克，辣椒油1茶匙，孜然粉4克，葱1根
四川狼牙土豆的做法
1、
准备食材，土豆、菜籽油、辣椒油、花椒粉、食盐、味精、葱花、孜然粉
2、
将土豆切条，用清水清洗两遍、在浸泡十分钟去除淀粉（用特制刀具将土豆切成波浪外型会更好）
3、
油烧热，将控干水分的土豆放入锅中
4、
中火炸至表面变焦、关火
5、
锅中只留土豆和少许油，将多余的油倒出
6、
放入花椒粉
7、
放入食盐调味
8、
加入少许味精
9、
放入辣椒油，喜欢吃辣的可以放干辣椒粉
10、
加入孜然粉
11、
倒入葱花
12、
拌匀即可出锅（还可以根据自己的口味放入糖醋）
