青皮好。

青皮无花果皮薄汁多味甜，它的甜属于那种纯蜂蜜味的甜，口感极佳，鲜食、加工均可。青皮树对环境的适应能力较强，许多地方都可以种植。夏秋两季果，果子中等大，产量高。新疆早黄时属于无花果中比较有名的品种，它被称为糖包子，果肉中含糖分最高，也是因为新疆特有的气候特征才长出这么美味的无花果，成熟时果皮黄色，果肉鲜美，甜度极高。