10分钟

要看几成油温,冷却时间从10分钟到几小时不等。

1、一二成油温

一二成油温,油面是平静的,这时候把手置于油面之上,会感到微微发热。一两成热的油适用于做油酥花生、油酥腰果等容易糊的菜肴,不容易糊,但是吸油会比较多。希望可以帮到你