因为土地面积有限，耕地面积就更少了。
古代来说，大豆高产，且豆芽的产量就更高了，从填饱肚子角度来讲，性价比较高。
到了现代，虽然有所改善，但是已经形成饮食习惯，也就不好改变了。
基本上来说，各地的饮食习惯，同当地的经济、文化发展历程以及人口迁徙等因素总是息息相关的，这类问题都可以从这方面思考。
为什么韩国人喜欢吃豆芽
首先说豆芽中含有多种氨基酸，它的营养还是比较丰富的嗯，韩国人吃豆芽，一是用它来补充营养，豆芽吃起来比较爽口我个人也是比较喜欢吃豆芽的但是市场上卖的有的时候会加一些东西，我是自己长绿豆芽和黑豆芽的，自己长出来感觉非常的高兴，毕竟是自己的劳动成果，再一个豆芽菜的价格比较便宜，韩国那儿比较缺新鲜的蔬菜
