龙骨465克

白菜295克

油面筋45克

料酒适量

盐适量

味精适量

1、 食材：龙骨（已清洗焯水）、白菜（已清洗切开）、油面筋

2、 将已焯好的龙骨下入高压锅中，加适量的料酒。

3、 加入一些清水。

4、 随后，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。

5、 焖至没气后开盖。

6、 接着，合入切好的白菜翻动一下煮开至熟。

7、 然后，合入油面筋翻动一下煮开。

8、 最后，加适量的盐。

9、 加适量的味精。

10、 调味翻匀，即成。