现实生活中各行各业竞争都很激烈，卖豆腐要想求生存求长久，首先在原材料上下功夫，选用优质的豆子优质的水，然后磨豆腐时候不要把油皮揭掉，这样做出来的豆腐有筋有豆腐浓浓的味道，才会赢得大众的青睐！没必要和同行业竞争，你有好的美食，美食家自然会去找你。