打不开盖子时，首先要确定压力锅是否还有蒸汽未排完，确定蒸汽排完后还是打不开，应该就是压力浮子未下去导致，这类情况比较多点，首先用手轻拍锅的两边，用手活动内胆，看看浮子能不能掉下去，一般这样基本可以打开，有些压力锅浮子上面有个洞，这类就比较简单，看看如果浮子没下去，找个筷子捅下就可以打开了，希望能帮到您。