摘心是指把顶端的茎叶摘除（不光是嫩叶，最主要的是顶端的一段嫩茎）

在上午或早晨，把小金瓜藤顶端较嫩的部分摘除即可。

摘心的时机，主要看藤蔓顶端的长势，如果已经开始衰弱，那么应该现在摘心，如果非常壮实，就再让他长一段时间，长到一米五，就可以开始摘心了。

摘心是为了促进多分枝，多开花，多结果。如果不摘心，开花少，很可能只结一两个小金瓜。