阿萨伊果是苦涩味，需要加糖吃，阿萨伊果肉呈紫红色，味道神异，介于巧克力和西梅之间。因为富含维生素阿萨伊果又有壮阳的作用，在巴西北部当地人们把它当做粮食来吃。

用来做饮品，阿萨伊果的浆果可食用，而且它的果肉被用于制果酒，甜酒，调味料，着色剂，或者果汁饮料等。