驴肉400克

枸杞子3克

大葱10克 姜5克

八角3克 盐3克

味精2克 料酒10克

胡椒粉2克 香油10克

奶汁驴肉煲的做法详细步骤

1、 驴肉和200克驴骨头用清水洗净。

2、 将洗净的驴肉放入大锅中，加葱、姜、大料煮至肉烂时捞出。骨头煮到汤白如奶时即成。

3、 驴肉切片，待用。

4、 将骨头汤倒入锅中，放入驴肉片烧开，加精盐、味精、胡料酒、香油、枸杞即成。