放进冰箱冷藏或者冷冻室里。优质的红糖有一股淡淡的的甘蔗清香味，气味纯正。在天气冷的时候，红糖块用密封袋或者密封盒装好后放置在阴凉地方即可。在天气较热的时候，红糖块则最好放置在冰箱冷藏中，这样可以保证红糖块不化不变质。