野青麻子能榨油，野青麻子植高大约1米左右，叶长而细，有一种淡淡的清香味，它的果实釆收晒干后，可以炒吃，它的外壳薄脆，果肉鲜香，很有营养和疗效，常吃青麻果可以润肠通便，促进消化，青麻果还可以榨油，它的油油质鲜香，简直可以赛过芝麻香油，昰炒食和拌菜的佳品。