保全证据公证，是公证机构根据公民、法人或其他组织的申请，在诉讼发生之前，依法对日后可能灭失或难以提取的证据加以验证提取、收存和固定的活动。

保全证据公证的种类：

（一）对书证的保全

（二）对物证的保全

（三）对视听资料的保全

（四）对证人证言、当事人陈述的保全

（五）对行为过程和事实的保全。