合格证手写的是不允许的，合格证都是电子打印的，手写的是不一样的，合格证是很严肃的，不能弄假的，要是食品有人食用了不合格的产品那不就麻烦了，合格证必须要严格要求不允许手写的，比如是衣服假就假了，穿几天坏了就那么回事，吃的决不可以，对别人负责也是对自己负责。