主料、虾头200克
虾头汤的做法
1、将鲜虾头洗净，剪去头刺和虾须
2、汤锅中加入水，放入虾头，加几片姜去腥，大火煮开
3、开锅后转小火，煮半小时，将虾头捞出丢掉
4、在煮汤的同时，将萝卜切丝，粉丝用水泡开
5、将萝卜丝放入煮好的虾头汤里，小火煮20分钟，加入粉丝、盐，大火汤开了，淋入少量香油即可。
家常虾头汤的做法大全
原料：虾头、葱、姜、蒜、料酒、蚝油。
做法步骤：
第1步、虾头洗干净，剪去虾须。
第2步、葱姜蒜切好备用。
第3步、加油烧热，先下入虾头翻炒。
第4步、再加入葱姜蒜翻炒。
第5步、加入料酒，耗油，翻炒几下，再加入清水煮一下，煮的时候用铲子将虾头挨个压一压，把里面的虾黄压出来。
第6步、大火烧开后转小火稍微炖三分钟就可以关火出锅啦。
