炸完油的核桃油渣能吃，但不好吃，过去粮食短缺，食用油也限量供应时，人们都把它和到面里烙饼吃，现在一般都把它作为上好的营养丰富的家禽家畜的精饲料，当然它也是沤制高效有机肥料的好花肥。

核桃炸过油剩的油渣能吃吗

建议最好不要吃，因为油锅一般温度都好高，炸过油剩的油渣也都是炸焦掉的。再吃下去的话会既没营养也不健康。可以清理掉哦。