1、砂锅不用清洗，直接加入一些中药和足够的清水(水位到达砂锅口)，加盖，大火烧开。

2、煮开后，搅拌均匀，避免糊锅。

3、用筷子，做支撑，把盖子撑起足够的空隙(避免扑锅)。然后转小火，煮20分钟。

4、直到中药变浓稠时关火。