白吞拿鱼又名金枪鱼，它是一种生活在海洋中上层水域中的鱼类，主要分布在太平洋、大西洋和印度洋的热带、亚热带和温带广阔水域中，吞拿鱼是人们在吃生鱼或寿司料理中最受欢迎的一种，也是最常用到的一种，吞拿鱼背脊的瘦肉又称为刺身。吞拿鱼肉中含有丰富的脂溶性维生素与蛋白质，是对身体很好的鱼类，而且对于现在爱美人士来说，口味鲜美，不会发胖。