你觉得血旺是荤菜还是素

   毛血旺当然是荤菜了！你看它汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚。

   再看看里边的主辅料是：鸭血、百叶、鳝鱼、黄喉、木耳、豆皮、金针菇、三文治。 而且毛肚系列为主料都是荤系列。里边虽然有好多蔬菜的配菜，但总体来说还是属于荤菜系列。毛血旺，起源于重庆，流行于重庆和四川地区，是一道有名的汉族菜式，属于渝菜。曾列入川菜菜谱之一，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。

你觉得血旺是荤菜还是素

我個人覺得血旺是屬於葷菜類別的。首先血旺當中使用的血，都是動物的血，大多數都是用豬血或者鴨血製作的，雖然血旺當中也有部分蔬菜，但主要的食材除了有動物血，還會有很多動物的內臟，這些食材都屬於葷菜，而且血旺比較辛辣，應該是葷菜。

你觉得血旺是荤菜还是素

血旺是荤菜，是川菜，吃的就是麻辣香，血旺里面有各种蔬菜，比如海带 金针菇 油菜，也有荤菜，比如毛肚 火腿肠，在川菜馆有毛血旺，比如汪小菲的麻六记，就是高档的川菜馆，而且是全国连锁，这个餐厅就有毛血旺，这是一道硬菜，如果去川菜馆吃饭，就可以点毛血旺。