用料明细：盆栽黄精 80克，瘦猪肉 130克，葵花籽油 5克，食盐，胡椒粉，蚝油，陈醋，葡萄酒，香葱等 各适量。

黄精炒肉片的做法步骤：

步骤 1，盆栽黄精生长茂盛。

步骤 2，挖出洗净后的黄精。

步骤 3，黄精切片，瘦肉切片后用盐，蚝油，白胡椒粉，陈醋，自釀葡萄酒（代替料酒）欠粉等调味。

步骤 4，锅烧热，倒入5克葵花籽油侍片刻，倒入黄精翻炒，加水加蓋煮熟后，将肉片舖蓋上面翻炒至熟。

步骤 5，放入香葱。

步骤 6，装盘上桌开吃。