炸蘑菇用豆油,花生油都可以,把蘑菇洗干净,蘑菇炸之前不能有水分,水分太多下锅会榨油出来,把准备好的蘑菇,放到淀粉和鸡蛋面粉活好的糊里,搅拌到均匀,把锅里的豆油或花生油,烧到热了,放下一块蘑菇试下,如果下锅一下就起来了可以小点火都下锅了,不起可以等油在热热在下锅,翻蘑菇两面变色,就可以出锅。
原创 | 2022-11-30 18:42:30 |浏览:1.6万
炸蘑菇用豆油,花生油都可以,把蘑菇洗干净,蘑菇炸之前不能有水分,水分太多下锅会榨油出来,把准备好的蘑菇,放到淀粉和鸡蛋面粉活好的糊里,搅拌到均匀,把锅里的豆油或花生油,烧到热了,放下一块蘑菇试下,如果下锅一下就起来了可以小点火都下锅了,不起可以等油在热热在下锅,翻蘑菇两面变色,就可以出锅。
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