材料
洋葱1颗，牛肉2/1，甜红椒一颗，蒜三颗，绿葱两株，酒3小匙，蚝油一汤匙，酱油3/1杯，糖2/1匙，玉米粉2/1匙
做法
1、先把肉延线切条状，然后用刀背敲打到柔软状
2、加入玉米粉放置两分钟
3、先在锅中加油先炒洋葱和红椒，等炒到柔软，起锅放置一旁
4、用炒洋葱和红椒的油炒牛肉
5、等牛肉到七分熟放蒜头
6、放酱油和蠔油翻炒
7、依序放酒，糖和绿葱继续翻炒
8、最后加入之前炒的洋葱和红椒继续炒约一分钟即可
烧葱头的做法
1、
材料：洋葱，生抽，盐，制作步骤：
2、
洋葱切丝，锅里油烧热后，入洋葱丝大火翻炒一会至半软。
3、
加入生抽和盐继续翻炒至熟软，出锅。
