巨无霸用的肉饼是两片厚切的安格斯牛肉，每片厚度大约1厘米，双吉用的肉饼是两片10:1的薄牛肉片，每片厚度大约0.3厘米。从口感上来说，安格斯牛肉口感扎实，牛肉味浓郁，10:1牛肉口感鲜嫩多汁，各有各的特点。价格上使用安格斯的巨无霸牛肉堡会贵一点。