红菜苔不属于绿通。

当菜苔高且叶的先端已初花时适时采收。紫菜苔长到30—40厘米，初花时为采收适期，主苔采收时，要在基部保留少数腋芽，以保证侧苔粗壮，收割时，切口略倾斜，以免积存肥水，引起软腐病，每采收一次菜苔最好叶面喷施一次硫酸链霉素药液。