好喝。品质优良

宋朝酿造业繁盛，名酒众多。

时人张能臣著有《酒名记》，收录了一百多种酒的名称，这些酒名字字珠玑、高雅韵致，体现了宋代的文化气息乃至文化品位。

譬如后妃家酒名：香泉、瑶池、琼酥、天醇等亲王及驸马家酒名：金波、玉沥、兰芷、琼腴等还有那些大酒楼的酒名：眉寿、琼浆、流霞、仙醪等。