1、 主辅料： 面粉、鸡蛋、酵母粉 。

2、 面粉加水、酵母粉和成光滑面团。

3、 发酵至2倍大以上。

4、 然后倒入一个鸡蛋、加适量玉米油、少许盐。

5、 将其反复揉搓。

6、 直至把鸡蛋和油揉进面团，再饧发30分钟。

7、 把饧发好的面团揉匀。

8、 均匀的下剂。

9、 取一个面剂，轻轻的擀成接近1cm厚的圆饼生坯。

10、 温油，放入生坯，中小火慢慢炸制成金黄色。

11、 捞出，沥净多余的油脂，装盘即可食用。