蛋黄果喜温暖多湿气候，年均温24～27.5℃适宜。能耐短期高温及寒冷，40℃或1～2℃短时间植株不致受害。

花期阴雨高温严重落花，果熟期忌低温，冬天低温果实变硬，颇能耐旱，对土壤适应能力强，以沙壤土生长最好蛋黄果是一种多年生植物，蛋黄果它属于是小乔木，通常可以生长到6m的高度。蛋黄果一年长1—2米高。