清代官场有喝茶送客之说。

    以茶会友是一件高兴的事，和爱好相同的朋友在一起，总是相谈甚欢。可是如果时间已经比较晚，作为主人的你如何在不打断对方聊天的同时又给出想要终止的信号呢?一场茶会，时间最好控制在1-2小时内，时间过长频繁饮茶，肠胃易不适，若主人连着三声“喝茶、喝茶、喝茶请喝茶”，并非真的让客人喝茶，其实是在表达送客之意。