美工刀片60度和30度的区别就是指构成刀刃两面的夹角，60度的更坚固，30度的更锐利。

美工刀（Cutter knife），英语地区称为Utility knife，用于裁剪。也俗称刻刀或壁纸刀。美工刀正常使用时通常只使用刀尖部分，切割，雕饰，打点是比较主要的功能。

但是这种刀刀身很脆，使用时不能伸出过长的刀身，另外刀身的硬度和耐久（美工刀里这是两个概念）也因为刀身质地不同而有差别。