七言，是指古体诗每行的字数是七个字，分为七言绝句和七言律诗，讲究平仄和押韵，七言绝句一共有四句二十八个字，二、四句押韵，七言律诗共有八句五十六个字，二四六八句押韵。此外，有七言排律，是七言律诗的叠加。

综上所述，七言古体诗不可以只写五句。

但新诗（自由诗）也有七言诗，但不严格限制七言，因为比较自由，没有规定不能写五句七言诗，应该可以写。