用料
主料
枸杞叶200克
猪腰1个
猪肠（猪粉肠）150克
猪肝70克
猪瘦肉80克
辅料
生姜
6块
米酒
1勺
酱油
1勺
精盐
1克
枸杞叶猪杂汤的做法
1、
将枸杞叶洗干净
2、
将猪杂洗干净
3、
取出猪杂洗净后切块
4、
加进调料腌制30分钟去腥入味备用
5、
下姜 煲开水
6、
水开了 下猪杂
7、
再烧开水 下调料 即可
烹饪技巧
1、此汤具有补肝明目的功效 大家可以多喝
2、最重要的是枸杞叶要最后才放哦 否则煮的太软 就会影响口感。
海南猪杂汤的做法
猪杂汤
猪肉上涨得非常厉害，但对于吃货来说，抵抗不了美食的诱惑啊，猪杂汤一个字:鲜。
原料：瘦肉、猪肝、肠仔、蒜、姜、盐、油、胡椒粉、生粉、米酒。
做法步骤：
第1步、备食材:瘦肉切片放胡椒粉，生粉，盐，糖腌制下，猪肝切片用凉水浸泡去腥(中间多次换水)肠仔提前焯水，姜切丝，切点葱花。
第2步、小汤锅放适量的水烧开，放入姜丝。
第3步、先把瘦肉下锅再放猪肝。
第4步、水再次沸腾时撇去浮沫。
第5步、再把肠仔放下锅，调少许盐，米酒，关火前放葱花即可。
第6步、成品。鲜，香，美味汤品。
第7步、成品。
海南猪杂汤的做法
枸杞叶200克、猪腰1个、猪肠（猪粉肠）150克、猪肝70克、猪瘦肉80克
辅料： 生姜6块 米酒1勺 酱油1勺 精盐1克
1、以上主料清洗干净，猪肝除去筋用清水泡20分钟，猪粉肠加适量淀粉更容易洗干净。
2、主料清洗干净后，切成薄片（猪粉肠）切段。放入生姜丝，适量盐、胡椒粉腌制。
3、锅里水烧开后，放适量花生油，先把猪粉肠放进去煮10分钟（猪粉肠比较难煮），然后再放入猪心，最后放入猪肝和瘦肉。
