1、猪杂腌好放在冰箱中冷藏，只能存放两天的时间，但放入冷冻层中，可以存放九个月的时间，保存的过程中，要将猪杂使用保鲜袋包装严实，隔绝空气。

2、食用猪杂时要注意，不能吃菠菜、山楂等食物，以免影响消化。猪杂放在冰箱的冷藏区域，可以保存两天的时间，否则猪杂就会变质，无法食用，但将猪杂装入保鲜袋中密封后，放置在冰箱的冷冻层，可以保存九个月的时间。